반응형 잉글리쉬브랙퍼스트티1 02. 영국에 차(tea)는 어떻게 전파되었을까? 중국의 티가 최초로 유럽에 전해진 것은 1610년이다. 네덜란드의 동인도회사가 중국의 마카오(澳門)와 일본 히라토(平戶) 항구에서 녹차를 대량으로 사들여 자바 섬의 항구인 반탐(Bantam)에 보낸 뒤, 그곳에서 물건을 선적하여 네덜란드의 헤이그로 운송하였다. 네덜란드 헤이그의 귀족이나 부유층들은 희귀한 동양의 다기와 찻잔에 관심을 보이면서 당시의 음식 문화에는 없었던 특유의 티 우리는 방식과 마시는 방법을 동양의 취미로 즐겼다. 또, 티는 품질이 매우 높아 당시에 금이나 은에 필적할 만큼 고가품이어서 은그릇이나 자기에 넣어 매우 소중하게 다루어졌다. 따라서 티를 접할 수 있었던 장소는 대부분 부와 권위를 상징하는 곳이었으며, 거기에 비싼 설탕과 고급 향신료인 사프란(saffraan)을 넣어 티의 가치는.. 2022. 8. 24. 이전 1 다음 반응형
