반응형 홍차밀크티1 04. 홍차의 종류에 따른 찻잎과 찻빛 홍차의 개성인 찻빛, 향, 맛은 찻잎의 종류뿐만 아니라 생육 환경이나 수확기에 따라서도 변하여 같은 찻잎이라도 매우 섬세하게 분류된다. 인도 다르질링 퍼스트 플러시(Darjeeling first flush) ▶ 오렌지 찻빛과 꽃 향이 특징 상쾌한 자극과 개운한 떫은맛이 강하다. 머스캣과 같은 달콤함과 푸른 사과 같은 향을 풍긴다. 찻빛은 싱싱한 연한 오렌지색이고, 찻잎도 초록색을 간직하고 있다. 다르질링 세컨드 플러시(Darjeeling second flush) ▶ 맛과 향이 가장 강한 최고의 맛 퍼스트 플러시보다 향이 강하다. 찻빛도 제법 진하고 맛은 부드럽다. 맛, 향, 찻빛이 최고의 균형을 이룬다. 다르질링 오텀널(Darjeeling autumnal) ▶ 강한 떫은맛과 뚜렷한 개성 감칠맛이 도는 떫.. 2022. 8. 26. 이전 1 다음 반응형