11. 통삼겹살 간장 조림
기름기를 쏙 뺀 삼겹살로 피로를 날려요 통삼겹살 간장 조림 삼겹살을 통째로 삶아 수육을 만들어 보쌈으로 주로 해 먹지만 색다른 맛과 모양의 간장 조림을 해 보세요. 새우젓에 찍어 먹지 않아도 돼서 아이들 입맛에 더 맞을 수도 있어요. 또 모양도 근사해서 특별한 날에 준비하면 좋아요. 재료 : 돼지고기 통삼겹살 400g, 대파채 2컵, 식용유 ½숟갈 돼지고기 삶기 : 청주 2숟갈, 마늘 3쪽, 통후추 10알, 진간장 2숟갈, 소금 조금, 돼지고기가 잠길 정도 물의 2배 조림 양념 만들기 : 다진 마늘 ½숟갈, 다진 양파 1숟갈, 진간장 2숟갈, 조청 2숟갈, 후추 조금, 참기름 1숟갈, 물 ½컵 대파채 양념하기 : 고춧가루 ½숟갈, 설탕 ½숟갈, 식초 3숟갈, 통깨 조금 요리법 1_통삼겹살은 큼직하게 썰어..
2022. 7. 13.